Informations complémentaires
Vinification :
Traditionnelle beaujolaise, en grappes entières. Cuvaison 6 à 8 jours, pour des vins plus légers en structure et plus fruité.
Dégustation :
Belle robe rubis, senteurs fruits rouges gouleyant à souhait.
Nez agréable aux senteurs de raisins frais, de groseilles, fruits rouges, aromatique. Souple et gouleyant en bouche.
Conseils
Idées d'accompagnements :
Charcuterie, quiche, terrines, certain poisson d'eau douce, fromages.
Servir à 13-14 ° C.
Garde : 2 à 3 ans
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