Informations complémentaires
Elaboration :
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols granitiques.
Dégustation : bouquet aromatique très fruité, et bouche très équilibrée.
Conseils
Accord mets/vins : charcuteries
Servir à 14 ° C.
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